Schweinemedallion mit Speckpfifferlingen - Rezept Von Einsendungen Angi54

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  • Schweinemedallion mit Speckpfifferlingen - Rezept geschrieben von Angi54

    Folgendes ist Schweinemedallion mit Speckpfifferlingen - Rezept. Dieses Rezept von Angi54 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweinemedallion mit Speckpfifferlingen - Rezept


    Schweinemedallion mit Speckpfifferlingen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g. Schweinemedallions
    200 g. Pfifferlinge frisch
    1 Stück Zwiebel gewürfelt
    80 g. Dörrfleisch gewürfelt
    200 ml. Creme fine
    4 Stück Scheiblettenkäse
    Fleischgewürz
    Knoblauchpulver
    Fondor
    Zuckercolor
    Öl
    Saucenbinder


    ZUBEREITUNG Schweinemedallion mit Speckpfifferlingen - Rezept


    1. Schweinemedallions mit Fleischgewürz würzen, in heißem Öl rosa braten, warm stellen.
    2. In einer anderen Pfanne Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten, Dörrfleisch und Pilze dazumachen, Creme fine zu den Pilzen geben, Scheibletten darin schmelzen, mit Knoblauchpulverund Fondor abschmecken.
    3. Die Sauce mit wenig Zuckercolor etwas dunkler machen, sollte es nötig sein mit Saucenbinderandicken, Medallions zu den Pilzen geben, nochmal erwärmen, auf Teller anrichten.
    4. Bilder sind dabei.



    Schweinemedallion mit Speckpfifferlingen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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