Weiße Bohnensuppe - Rezept geschrieben von Cooking_Queen
Hier ist es Weiße Bohnensuppe - Rezept. Dieses Rezept von Cooking_Queen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weiße Bohnensuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | geräucherten Schinkenspeck, gewürfelt |
| 2 | Zwiebeln gehackt |
| neutrales Pflanzenöl | |
| 2 gr.Dosen | weiße Bohnen mit Suppengemüse |
| 1 kl. Flasche | Ketchup |
| 2 Becher | saure Sahne |
| 1 Flasche | Rotwein |
| 1 | Bouillonwürfel |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 6 | Schinkenknacker |
| Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft, Paprika edelsüß, Thymian, Majoran, Bohnenkraut |
ZUBEREITUNG Weiße Bohnensuppe - Rezept
- Speckwürfel auslassen und knusprig anbraten, Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Bohnen, Ketchup, saure Sahne, Rotwein, Bouillonwürfel und Lorbeerblatt zugeben. Alle Gewürzen ebenso und abschmecken. Die Suppe sollte süß-sauer sein. Alles aufkochen und dann auf kleinster Flamme weiterköcheln lassen. Ab und zu umrühren, da sie schnell anbrennt. Die Schinkenknacker in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in den letzten 30 min mit in den Topf geben. So eine Bohnensuppe schmeckt aufgewärmt am besten.
Weiße Bohnensuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 314 (75) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 7,2 g |
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