Weihnachts Florentiner - Rezept Gesendet von digger56

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Weihnachts Florentiner - Rezept Gesendet von digger56
  • Weihnachts Florentiner - Rezept von digger56

    Folgendes ist Weihnachts Florentiner - Rezept. Dieses Rezept von digger56 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weihnachts Florentiner - Rezept


    Weihnachts Florentiner - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    für die Masse
    250 gr. Bourbon-Vanillezucker...siehe mein RzB.....
    200 gr. Sahne
    80 gr. Butter
    gemahlene Zimtblüten
    Nelken gemahlen
    200 gr. Mandeln gehobelt
    das "leckere oben drauf" !!!
    50 gr. Orangeat
    50 gr. Zitronat
    50 gr. Rosinen
    40 gr. Cranberries getrocknet
    40 gr. Pflaumen, getrocknet und eingelegt....aus meinem Weihnachtslikör
    40 gr. Aprikosen, getrocknet und in Rum eingelegt
    30 gr. Sauerkirschen, getrocknet
    50 gr. rote Belegkirschen
    zum einstreichen
    300 gr. Kuvertüre dunkel, eventuell auch etwas mehr
    was wir sonst noch brauchen
    runden Ausstecher mit 4,5 cm Durchmesser
    etwas Sonnenblumenöl


    ZUBEREITUNG Weihnachts Florentiner - Rezept


    1. Die eingelegten Pflaumen und Aprikosen mit Krepp etwas abtupfen und dann alle "Früchte für oben drauf" sehr klein schneiden. Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 120° vorheizen.
    2. in einer geeigneten Kasserolle ( man sollte die gesamte Masse darin gut um rühren können ) den Zucker mit der Sahne kurz und kräftig aufkochen, vom Herd nehmen und dann die Butter darin schmelzen lassen. Mit Zimtblüten und Nelken harmonisch abschmecken. Es sollte nur ein Hauch !! von den Gewürzen zu spüren sein.
    3. Nun heben wir zuerst die klein geschnittenen Früchte unter und ganz zum schluss noch vorsichtig die gehobelten Mandeln. Den Kasserollenboden packen wir nun in ein dickes Tuch ein damit er länger warm bleibt, so läßt sich die Masse besser verarbeiten.
    4. Nun stellen wir unsere runden Ausstecher auf das Backblech und geben ca 1 tl von der Florentiner Masse hinein. Drücken das ganze mit den Fingerspitzen etwas flach und heben den Austecher wieder ab. Die Masse läuft noch gering fügig ausseinander, also etwas abstand lassen.
    5. Die ganze Masse auf diese Weise verarbeiten. Die Masse wird nach ein paar Einsätzen an den Ausstecherrand kleben, dann kurz unter Wasser den Ausstecher säubern, nicht abtrocknen !!
    6. Die Florentiner auf der mittleren Schiene in ca 7-8 Minuten goldgelb fertig backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
    7. Nach dem vollständigem erkalten der Florentiner noch mit Kuvwertüre die Florentiner auf der Unterseite einpinseln.
    8. ergibt ca 80 Stück.



    Weihnachts Florentiner - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1892 (452)
    Eiweiß 9,1 g
    Kohlenhydrate 18,8 g
    Fett 38,2 g


    Das war Weihnachts Florentiner - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Weihnachts Florentiner - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Weihnachts Florentiner - Rezept Gesendet von digger56 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Weihnachts Florentiner - Rezept Gesendet von digger56 mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2015/03/weihnachts-florentiner-rezept-gesendet.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.

    ==[Close X]==