Blätterteig-Strudel "Elsäßer Art" - Rezept geschrieben von brownie3
Folgendes ist Blätterteig-Strudel "Elsäßer Art" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von brownie3 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Blätterteig-Strudel "Elsäßer Art" - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Päckchen | TK-Blätterteig, gerollt |
| 1 | mittelgroße Zwiebel |
| 1 Becher | saure Sahne oder Schmand |
| 1 | gewürfelten Schinken, z.b. von Linessa beim Lidl, gibt es im Doppelpack, es reicht eine Hälfte |
| Schnittlauch | |
| 1 | Eigelb |
Vorbereitung für Blätterteig-Strudel "Elsäßer Art" - Rezept
- Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und mit der sauren Sahne bzw. dem Schmand bestreichen.
- Den Schinken, die gewürfelte Zwiebel und den Schnittlauch darauf verteilen.
- Den Teig vorsichtig zusammenrollen, an den Seiten dann etwas zusammenklappen und mit einem Eigelb bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen (Heiß-/Umluft) bei 175° Grad 20 Minuten backen.
- Ich entschuldige mich für die furchtbaren Foto's (ich glaube meine Kamera gibt bald den Geist auf...ich werde mich um neue Foto's bemühen).
Blätterteig-Strudel "Elsäßer Art" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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