Orangen-Mandel-Früchtekuchen - Rezept von heinzelfrau
Folgendes ist Orangen-Mandel-Früchtekuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Orangen-Mandel-Früchtekuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 450 g | Sultaninen |
| 100 g | Zitronat |
| 100 g | Orangeat |
| 100 g | Kirschen kandiert |
| 200 g | Mandeln gemahlen |
| 200 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 200 g | Butter |
| 5 Stück | Eier |
| 1 EL | Biozitronenabrieb |
| 1 EL | Orangenabrieb |
| 2 Msp | Lebkuchengewürz |
| 0,5 Teelöffel | Salz |
| 150 g | Mandeln gehäutet |
| 200 g | Orangenmarmelade |
| 50 ml | Orangenlikör |
Vorbereitung für Orangen-Mandel-Früchtekuchen - Rezept
- Kirschen hacken. Mit Orangeat und Ziotronat vermischen. Mit 100 g gemahlenen Mandeln vermischen.
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronen und Orangenabrieb, mit Lebkuchengewürz und Salz ca. 5 Minuten cremig schlagen. Eier einzeln unterschlagen Amaretto zugeben und weitere 5 Minuten rühren.
- Das Mehl mit Backpulver und 100 g Mandeln vermischen, unterrühren. Sultaninen und gehackte Früchte unterheben.
- Springform fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig hineingeben und glatt streichen.
- Im Ofen bei 150° C (Umluft 125°) 30 Minuten backen. Jetzt die Mandeln auf dem Kuchen verteilen. Ca. 1 Stunde weiter backen. Abkühlen lassen.
- 200 g Orangenmarmelade mit ca. 50 ml. Orangenlikör erhitzen. Kuchen ein paar mal mit der Gabel einstechen. und den Kuchen glasieren.
Orangen-Mandel-Früchtekuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1704 (407) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 45,4 g |
| Fett | 20,8 g |
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