Eiersalat mit Curry Rezept geschrieben von Backfee1961
Hier ist es Eiersalat mit Curry Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eiersalat mit Curry Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 | Eier hartgekocht |
| 3 EL | Salatcreme |
| 3 EL | Joghurt fettarm |
| 1 Pr | Zucker |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Teelöffel | Curry |
| 1 kleiner | Apfel |
| 2 | Frühlingszwiebel |
Vorbereitung für Eiersalat mit Curry Rezept
- Salatcreme, Joghurt und Curry verrühren.....mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
- Apfel waschen, vierteln und vom Kernghäuse befreien, die Viertel der Länge nach halbieren und in Scheibchen schneiden, dann mit der Currycreme vermischen
- Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden, die weißen Stücke in die Creme geben und untermischen, die grünen beiseite stellen
- Die Currycreme auf 2 Teller verteilen, die Eier pellen und vierteln.....jeweils 6 Stücke auf dem Teller anrichten und zum Schluß mit den grünen Zwiebelringen bestreuen
Eiersalat mit Curry Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 812 (194) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 17,6 g |
| Fett | 12,5 g |
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