Ingwercreme mit frischen Feigen und Rotweinreduktion - Rezept Durch Das perfekte Dinner

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  • Ingwercreme mit frischen Feigen und Rotweinreduktion - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

    Folgendes ist Ingwercreme mit frischen Feigen und Rotweinreduktion - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ingwercreme mit frischen Feigen und Rotweinreduktion - Rezept


    Ingwercreme mit frischen Feigen und Rotweinreduktion - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 ml Crème double
    125 ml Sahne
    5 Scheibe Ingwer frisch
    4 EL Honig
    4 Stück Eigelb
    400 ml Rotwein trocken
    8 Stück Feigen frisch
    50 g Nüsse gehackt


    Vorbereitung für Ingwercreme mit frischen Feigen und Rotweinreduktion - Rezept


    1. Für die Ingwercreme die Crème Double mit Sahne, Ingwer und 2 EL Honig erwärmen, pürieren und 1/3 der Masse mit den Eigelben verrühren. Die restliche Crème dazugeben und erwärmen, kurz aufkochen lassen und durch ein Sieb gießen und in kleine Gläser füllen und für mindestens 3 Stunden kaltstellen.
    2. Anschließend den Rotwein und den restlichen Honig einkochen bis die Masse sämig ist. Dann mitsamt der Ingwercrème und den Feigen frisch servieren und mit geraspelten Nüssen dekorieren.



    Ingwercreme mit frischen Feigen und Rotweinreduktion - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 958 (229)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 16,6 g
    Fett 13,6 g


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