Mango Chutney - Rezept Eingereicht von emari

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    Hier ist es Mango Chutney - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mango Chutney - Rezept


    Mango Chutney - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    120 Gramm Mango
    70 Gramm Zwiebel
    25 ml Himbeeressig
    1 Zitrone
    Salz und Pfeffer
    1 Hauch Chili aus der Mühle
    2 Teelöffel Tomatenmark
    2 Esslöffel Zucker braun
    1 Knoblauchzehe
    etwas Kurkuma
    etwas Worcestersoße
    etwas Balsamico-Creme
    100 ml Wasser


    Vorbereitung für Mango Chutney - Rezept


    1. mango in kleine würfel schneiden - zwiebel in kleine würfel schneiden - zitrone auspressen
    2. die zwiebel sanft anschwitzen - mangowürfel zugeben und mit anschwitzen - mit dem himbeeressig und mit dem zitronensaft ablöschen - nun alle übrigen zutaten zugeben und ca. eine halbe std. sanft köcheln lassen bis die mangos ganz weich sind und zerfallen
    3. während dieser zeit immer wieder ein wenig wasser angießen wenn es zu dicklich wird
    4. ....gegrilltem fleisch und ganz besonders lecker ist es zusammen mit verschiedenen käsesorten



    Mango Chutney - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 326 (78)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 17,8 g
    Fett 0,2 g


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