Waldmeister - Panna Cotta ... - Rezept von Cookies
Folgendes ist Waldmeister - Panna Cotta ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Waldmeister - Panna Cotta ... - Rezept
Zutaten für 3 Personen | Waldmeister - Panna Cotta |
| 1 Handvoll (ca. 10g) | Waldmeister frisch |
| 100 Gramm | Schlagsahne |
| 100 Milliliter | Milch |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 Blatt | Gelatine weiß |
| | etwas flüssige grüne Speisefarbe |
| Erdbeer - Soßen - Spiegel |
| 100 Gramm | Erdbeeren frisch |
| 1 Esslöffel | Orangenlikör |
| 1 Esslöffel | Puderzucker |
| Anrichten |
| | Waldmeister frisch |
| | Erdbeeren frisch |
ZUBEREITUNG Waldmeister - Panna Cotta ... - Rezept
- Waldmeister abschneiden und ca. eine Stunde antrocknen lassen.
- Schlagsahne, Milch, Zucker, Vanillezucker und Waldmeister in einen Topf geben. Kurz aufkochen, vom Herd nehmen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen.
- Gelatine in kalten Wasser einweichen. 3 Silikon- oder andere Formen mit kalten Wasser ausspülen. Panna Cotta nochmals erwärmen. Gelatine gut ausdrücken und in der Masse auflösen. Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton unterrühren.Auf die 3 Formen verteilen und etwa 3 Stunden kalt stellen.
- Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen und klein schneiden. Zusammen mit Orangenlikör und Puderzucker in einen Topf geben. Kurz aufkochen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Durch ein Sieb passieren.
- Erdbeer - Soße als Spiegel auf Dessertteller verteilen. Panna Cotta vorsichtig aus den Formen lösen. Auf den Spiegel setzen. Mit frischen Waldmeister und Erdbeeren garnieren.
Waldmeister - Panna Cotta ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.05.2017 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | 703 (168) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 13,8 g |
| Fett | 8,3 g |
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