Eingelegter Hering mit Aquavit - Rezept Von Einsendungen gabi-63

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    Hier ist es Eingelegter Hering mit Aquavit - Rezept. Dieses Rezept von gabi-63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eingelegter Hering mit Aquavit - Rezept


    Eingelegter Hering mit Aquavit - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    150 ml Essig
    50 g Zucker
    einige Pfefferkörner
    1 Gewürznelke
    2 Wacholderbeeren
    etwas Anissamen
    etwas Kümmel
    1 Zwiebel rot
    4 Matjesfilets
    2 EL Linie Aquavit
    etwas Zitronenschale ganz kleines Stück


    Vorbereitung für Eingelegter Hering mit Aquavit - Rezept


    1. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Essig, Zucker und die Gewürze in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen. Diese Mischung muss dann abkühlen. Ein flaches Gefäß wo die Matjes rein passen suchen, dann den Fisch reilegen. Das abgekühlte Essiggemisch nun mit dem Linie Aquavit vermischen.
    2. Zwiebelscheiben und das Stück von der Zitronenschale zum Fisch geben und nun das Dressing darüber geben. Dose gut verschließen und im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen. Mit einem Stück frischen Brot ein lecker Abendbrot



    Eingelegter Hering mit Aquavit - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 561 (134)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 20,3 g
    Fett -


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