Gebratene Maultaschen - Rezept Gesendet von Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Folgendes ist Gebratene Maultaschen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebratene Maultaschen - Rezept


    Gebratene Maultaschen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    12 Stk. Maultaschen schwäbisch
    300 g Frühlingszwiebeln
    Wasser und Mineralwasser
    4 Stk. Eier
    2 EL Butter
    Olivenöl
    200 g Saure Sahne
    60 g Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft
    8 EL Gewürzgurke Sauerkonserve
    Salz
    Pfeffer
    Zucker
    1 Stk. Kopfsalat frisch


    ZUBEREITUNG Gebratene Maultaschen - Rezept


    1. Die Maultaschen nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Butter zusammen mit Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen. Die Frühlingszwiebeln darin anbraten.
    2. Eier mit ein wenig Mineralwasser verquirlen, salzen und pfeffern. Maultaschen zu den Frühligszwiebeln in die Pfanne geben und mitbraten. Danach die Eimasse darüber gießen und stocken lassen.
    3. Den Kopfsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Die Gewürzgurken fein würfeln, mit der sauren Sahne vermischen, dann Gurkensud, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Den Kopfsalat auf einer Platte anrichten und das Dressing darüber verteilen und zusammen mit den Maultaschen servieren.



    Gebratene Maultaschen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 452 (108)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Fett 9,7 g


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