I: Knoblauch eingelegt in Öl - Rezept By eisfee67

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    Bilder für I: Knoblauch eingelegt in Öl - Rezept


    I: Knoblauch eingelegt in Öl - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    10 Stk. Knoblauchzehen
    100 ml Pflanzenöl
    evtl. Chilli rot


    ZUBEREITUNG I: Knoblauch eingelegt in Öl - Rezept


    1. Meist kauft man eine ganze Knolle Knoblauch und benötigt aber nur 1 - 2 Zehen und der Rest wird meist schnell alt, schrumpelig und verliert den Geschmack.....man wirft ihn weg.....das muss nicht sein.
    2. In diesem Falle hacke ich den Knoblauch in ganz feine Würfelchen, gebe ihn in ein leeres Schraubglas und übergieße ihn mit Pflanzen- oder Olivenöl.
    3. So hält er im Kühlschrank mehrere Wochen und ist immer griffbereit zur Verwendung in diversen Speisen. Das Öl alleine kann man auch zum Anbraten oder für Salatsaucen verwenden.
    4. TIPP: Wer noch Chillischoten hat gibt die einfach auch kleingehackt dazu, dann wird´s ein wenig schärfer.



    I: Knoblauch eingelegt in Öl - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3701 (884)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett 100,0 g


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