Kuchen - "Kalter Mischling" - Rezept geschrieben von helgas49
Folgendes ist Kuchen - "Kalter Mischling" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kuchen - "Kalter Mischling" - Rezept
Zutaten für 4 Personen | Schokocreme |
| 200 gr. | Kuvertüre dkl. |
| 150 gr. | Kokosfett |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 2 | Eier |
| 100 gr. | Puderzucker gesiebt |
| 4 EL | Ovomaltine in Pulverform |
| Orangencreme |
| 200 gr. | Kuchenglasur Vanille |
| 100 gr. | Kuvertüre weiß |
| 100 ml | Orangeneierlikör |
| 2 | Eier |
| 100 gr. | Puderzucker gesiebt |
| Sonstiges |
| 300 gr. | Butterkekse |
ZUBEREITUNG Kuchen - "Kalter Mischling" - Rezept
- Für jede Creme einen Topf mit Wasser erhitzen.
- Für die Schokocreme: In eine Schüssel die Sahne füllen und ins Wasserbad stellen. Kuvertüre und Kokosfett darin auflösen.
- Die Masse etwas abkühlen lassen und mit dem Schneebesen Puderzucker und Ovomaltine unterrühren. Danach noch die Eier hinzufügen und alles gut mit dem Schneebesen aufschlagen
- Für die Orangencreme: In einer Schüssel den Likör erwärmen und darin die Kuvertüre und die Kuchenglasur schmelzen.
- Die Masse etwas abkühlen lassen und mit dem Schneebesen Puderzucker und Eier unterrühren und gut aufschlagen.
- Eine passende Form mit Klarsichtfolie auskleiden. Eine Schicht Butterkekse hinein legen
- Schokocreme auf die Kekse streichen und etwas erhärten lassen. Danach wieder Butterkekse auflegen. Orangencreme darauf verteilen.
- Diese Prozedur wiederholen, bis die Cremes fast alle sind. Zum Schluss sollte Schokocreme oben sein. Mit etwas Orangencreme verzieren.
Kuchen - "Kalter Mischling" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2017 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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