Linsen-Süßlupinen-Dal - Rezept geschrieben von chaosbrautV70
Hier ist es Linsen-Süßlupinen-Dal - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chaosbrautV70 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Linsen-Süßlupinen-Dal - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Zwiebeln |
| 2 Zehen | Knoblauch frisch |
| 3 cm | Ingwer |
| 3 EL | Öl |
| 100 gr. | Linsen rot |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 100 gr. | Süßlupinen-Schrot |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 TL | Kreuzkümmel gemahlen |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 3 EL | Petersilie gehackt |
| 200 ml | Kokosmilch |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Linsen-Süßlupinen-Dal - Rezept
- Die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer schälen.Alles fein hacken. In einem Topf mit Öl andünsten
- Die getrockneten Linsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen.Die Gemüsebrühe in den Topf schütten und die Linsen dazugeben.Für 10 Minuten köcheln lassen.
- Nun das Süßlupinen-Schrot, die Gewürze und das Tomatenmark unterrühren.Kurz aufkochen lassen.Nun die Kokosmilch hinzufügen und umrühren.Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.Dazu passt Reis
Linsen-Süßlupinen-Dal - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| Fett | 8,8 g |
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