Marinierter Knollenfenchel - Rezept geschrieben von kuechenschelle
Folgendes ist Marinierter Knollenfenchel - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Marinierter Knollenfenchel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Fenchelknollen |
| 100 g | Walnüsse |
| 3 EL | Honig |
| Olivenöl | |
| Saft einer Zitrone | |
| grobes Meersalz | |
| Pfeffer, Chili |
ZUBEREITUNG Marinierter Knollenfenchel - Rezept
- Fenchel putzen und vierteln.In reichlich Olivenöl rundherum schön braten (bei mittlerer Hitze). Sie sollen leicht gegart sein, aber nicht zerfallen.Aus der Pfanne nehmen.
- Honig in dem Restöl karamelisieren, Nüsse zugeben, kurz durchschwenken.Fenchel zugeben, mit Zitronensaft ablöschen und würzen. Schärfe kann durch Menge an Chili variiert werden.Kurz durchschwenken und abkühlen lassen.Schmeckt kalt, aber auch leicht warm sehr gut.
Marinierter Knollenfenchel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2256 (539) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 35,7 g |
| Fett | 40,3 g |
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