Zwetschgen- und Apfel-Tiramisu - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Zwetschgen- und Apfel-Tiramisu - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Zwetschgen- und Apfel-Tiramisu - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Zwetschgen-Tiramisu | |
| 400 gr. | Zwetschge |
| 150 ml | Rotwein |
| 3 EL | Zucker |
| 1,5 Stk. | Marzipankuchen |
| 200 gr. | Mascarpone |
| 200 gr. | Sahne |
| 2,5 EL | Zucker |
| 1,5 Messerspitze | Zimtpulver |
| Apfel-Tiramisu | |
| 400 gr. | Äpfel süßlich |
| Apfelsaft | |
| 1,5 Stk. | Marzipankuchen |
| 200 gr. | Mascarpone |
| 200 gr. | Sahne |
| 2,5 EL | Zucker |
| 1,5 Messerspitze | Zimtpulver |
ZUBEREITUNG Zwetschgen- und Apfel-Tiramisu - Rezept
- Die Zwetschgen waschen, entsteinen, halbieren und dann in Spalten schneiden. Mit Rotwein und 3 EL Zucker aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen. Nachdem die Zwetschgen abgekühlt sind werden Sie püriert. Den Marzipankuchen in etwa 2,5 cm dicke Scheiben schneiden und in eine Springform (10x30 cm) auslegen. Die Zwetschgen zusammen mit dem Sud über die Kuchenscheiben verteilen und abkühlen lassen.
- Die Mascarpone kräftig verrühren die Sahne schlagen und unter die Mascarpone heben. Nun wird die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle gefüllt und die Creme als Tupfer auf die Zwetschgen verteilt. 2,5 EL Zucker und 1,5 Messerspitzen. Zimtpulver mischen und kurz vor dem Servieren über die Creme streuen.
- Die Äpfel klein schneiden in einem Topf aufkochen und zerkleinern (pürieren). Das Apfelmus sollte noch mit kleinen Stücken versehen sein. Den Marzipankuchen in etwa 2,5 cm. dicke Scheiben schneiden und in eine Springform (10x30 cm) auslegen. Den Marzipankuchen mit Apfelsaft tränken, das Apfelmus darüber verteilen und abkühlen lassen.
- Die Mascarpone kräftig verrühren , die Sahne schlagen und unter die Mascarpone heben. Nun wird die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle gefüllt und die Creme als Tupfer auf das Apfelmus verteilt. 2,5 EL Zucker und 1,5 Messerspitzen. Zimtpulver mischen und kurz vor dem Servieren über die Creme streuen.
Zwetschgen- und Apfel-Tiramisu - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.01.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1310 (313) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 27,2 g |
| Fett | 21,8 g |
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