Forelle mit Rosmarienkartoffeln (Herbert Ulrich) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Forelle mit Rosmarienkartoffeln (Herbert Ulrich) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Forelle mit Rosmarienkartoffeln (Herbert Ulrich) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Forellen frisch Fischzuschnitt |
| 1 Pr | Meersalz |
| 1 Stk. | Knoblauch |
| 1 Pr | Pfeffer |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Zitrone |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Stk. | Rosmarin frisch |
| 1 Pr | Rosmarin Gewürz |
| 400 gr. | Kartoffeln |
ZUBEREITUNG Forelle mit Rosmarienkartoffeln (Herbert Ulrich) - Rezept
- Für die Forellen diese waschen, trocken tupfen und innen sowie außen salzen und pfeffern. Die Zitrone in Scheiben schneiden. Die Forellen mit Rosmarin, Zwiebeln, Zitronenscheiben und Knoblauch füllen.
- Vier Stücke Alufolie mit Öl bestreichen. Die gefüllten Forellen darauf verteilen und mit Hilfe der Alufolie locker zu Päckchen verschließen. Auf ein kaltes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Gas: Stufe 3, Umluft: 180 °C) ca. 15 Minuten garen lassen.
- Für die Rosmarinkartoffeln die Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden (ca.1 cm dick). Ein Backblech mit Olivenöl einpinseln und die Kartoffelscheiben auf dem Backblech verteilen, mit Salz, frischem und getrocknetem Rosmarin bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Gas: Stufe 3, Umluft: 180 °C) ca. 40 Minuten garen lassen.
Forelle mit Rosmarienkartoffeln (Herbert Ulrich) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.05.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 519 (124) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,3 g |
| Fett | 5,9 g |
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