Quinoa-Salat Rezept von schneckenkind08
Folgendes ist Quinoa-Salat Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Quinoa-Salat Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Quinoa |
| 1 | Minigurke |
| 5 | kleineren Rispentomaten |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 2 TL | Ajvar |
| 50 ml | Olivenöl extra vergine |
| 10 ml | Weißweinessig |
| 100 g | Paprika-Tofu von Kato bspw. |
ZUBEREITUNG Quinoa-Salat Rezept
- Quinoa in Gemüsebrühe aufkochen und mit Deckel leise köcheln lassen, bis die Brühe aufgesogen ist.
- Gemüse und Tofu in kleine Würfel schneiden.
- Aus Öl, Ajvar und Essig das Dressing anrühren
- Abgekühltes Quinoa mit allen Zutaten vermengen.
Quinoa-Salat Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 598 (143) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 13,6 g |
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