Bananendessert (Arno Funke) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Bananendessert (Arno Funke) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bananendessert (Arno Funke) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 Stück | Baby-Bananen |
| 80 g | Butter |
| 80 g | Palmzucker |
| 2 Stück | Kumquats |
| 2 Stück | Orangen |
| 1 Stück | Limette |
| 50 ml | Orangenlikör |
| 20 ml | Rum hochprozentig |
Vorbereitung für Bananendessert (Arno Funke) - Rezept
- Die kleinen Bananen schälen und halbieren. In einer Pfanne 40 g Butter zerlassen, die Bananen kurz anbraten und warm stellen.
- Die restliche Butter zerlassen und den Palmzucker mit zwei in Scheiben geschnittenen Kumquats zugeben. Mit dem Saft von 2 Orangen und einer Limette ablöschen und zwei bis drei Minuten einkochen.
- Den Orangenlikör mit Rum hinzufügen und die Pfanne schräg halten und mit der gebotenen Vorsicht anzünden. (Gesicht nicht über die Pfanne halten!)
- Ausbrennen lassen. Bananenhälften zurück in die Pfanne geben. Sehr kurz erhitzen und anschließend sofort servieren. Dazu passt Vanilleeis.
Bananendessert (Arno Funke) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2064 (493) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 41,4 g |
| Fett | 28,9 g |
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