Biskuitboden (Einfacher Tortenboden) - Rezept von tigerlilly63
Hier ist es Biskuitboden (Einfacher Tortenboden) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Biskuitboden (Einfacher Tortenboden) - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Für 12-16 Stücke: | |
| 2 | Eigelb Größe M |
| 60 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 | Eiweiß Größe M |
| 40 g | Weizenmehl Type 405 oder 550 |
| 25 g | Stärkemehl |
| 0,5 TL | Bac kpulver |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Biskuitboden (Einfacher Tortenboden) - Rezept
- Den Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier belegen. Nicht einfetten, sonst kann der Biskuitteig am Rand nicht hochklettern.
- Den Backofen auf 175° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Das Eiweiß mit Salz und Zucker zu einer sehr steifen Masse schlagen, dann die Eigelb einzeln unterziehen. Das mit Stärkemehl und Backpulver gemischte Mehl darübersieben und unterheben und sofort in die vorbereitete Springform geben.
- Im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
- Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Der Tortenboden kann je nach Bedarf weiterverarbeitet werden.
Biskuitboden (Einfacher Tortenboden) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1189 (284) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 69,9 g |
| Fett | - |
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