Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung geschrieben von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Hier ist es Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung. Dieses Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung
Zutaten für 4 Personen
| 4 kleine | Kürbisse |
| 2 EL | Öl |
| 2 Stück | Zwiebeln |
| 1 kg | gem. Hackfleisch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Gemüsebrühe Pulver |
| 300 g | Frischkäse |
| 100 g | Emmentaler |
| 1 Bund | Petersilie |
| Alternative: Schafskäse-Füllung | |
| 150 g | Crème fraîche |
| 300 g | Schafskäse |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Prise | Gemüsebrühe Pulver |
| Salz | |
| Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung
- Den Kürbissen am Stielende einen Deckel abschneiden und die Kerne heraus schaben.Bei höchster Stufe 10 bis 20 Minuten vorgaren. (Je Größe und Menge unterschiedliche Vorgarzeit!)
- Zwiebelwürfel und Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe-Pulver würzen. Frischkäse und frische Petersilie unter das Hackfleisch mischen und alles gut verrühren. Zum Schluss geriebenen Emmentaler darunter mischen.
- Die Kürbisse damit füllen, Deckel drauf und nochmals 1 Minute in die Mikrowelle geben. Fertig!
- Mit Schafskäse-Füllung:Crème fraîche und Schafskäse in eine Rührschüssel geben. Frische Petersilie und Schnittlauch dazu gehen und mit Gemüsebrühe-Pulver und Pfeffer würzen.
Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.11.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1352 (323) |
| Eiweiß | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 29,9 g |
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