Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept geschrieben von widder1987
Hier ist es Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Obst | |
| 200 Gramm | Mangofruchtfleisch |
| Teig | |
| 125 Gramm | Weizenmehl |
| 125 Gramm | Dinkel Mehl |
| 100 Gramm | Brauner Zucker |
| 1 TL (gestrichen) | Trockenhefe |
| 0,5 TL | Speisenatron |
| 60 Gramm | Honig flüssig |
| 140 ml | Naturjoghurt |
| 100 ml | Milch |
| 130 ml | Sonnenblumenöl |
| 1 Stück | Ei |
| Dekoration | |
| 1 Stück | Limette |
| 3 TL (gestrichen) | Mehlspeisenzauber [von Spar Premium, Edition Johanna Maier/aus Österreich] |
ZUBEREITUNG Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept
- Mango waschen, schälen, von Kern lösen und in grobe Würfel schneiden
- Weizen- und Dinkelmehl mit braunen Zucker, Hefe, Natron, Naturjoghurt, Honig, Öl, Milch und Ei vermengen sowie die Mangowürfel unterheben
- Muffinblechmulden mit zwei Papierförmchen auslegen und jede Muffinsförmchen mit 2 1/2 EL Rührerteig füllen...In vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen
- Limette auspressen und die Mango-Honig-Muffins sofort nach den Backen mit ca. 2 - 2 1/2 TL Limettensaft pro Muffins beträufeln sowie mit Mehlspeisenzauber bestreuen
- Mango-Limetten-Muffins zu Kaffee oder Tee servieren
- Mehlspeisenzauber von der Österreicherin Johanna Maier/Salzburg ist eine Kombination von Rohrzucker, Kakao, Bourbon-Vanille und den Gewürzen Cassie-Zimt und Nelken.
Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1197 (286) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 36,7 g |
| Fett | 13,9 g |
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