Pulled Pork - Kartoffelbrei - Pie - Rezept Gesendet von Adefa

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    Folgendes ist Pulled Pork - Kartoffelbrei - Pie - Rezept. Dieses Rezept von Adefa geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pulled Pork - Kartoffelbrei - Pie - Rezept


    Pulled Pork - Kartoffelbrei - Pie - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Pulled Pork vom Vortag
    100 ml Barbecue-Hühnerbrühe-Sauce vom Vortag
    16 Snack-tomaten
    3 Stiele Basilikum
    2 Eier verquirlt
    Kartoffelbrei
    1 kg Kartoffel
    250 Milliliter Milch
    40 Gramm Butter
    1 Teelöffel Meersalz aus der Mühle
    Pfeffer aus der Mühle
    Muskatnuss frisch gerieben


    Vorbereitung für Pulled Pork - Kartoffelbrei - Pie - Rezept


    1. Kartoffel schälen, in grobe Stücke schneiden und kochen. Kartoffeln mit Beigabe von etwas Milch fein (nach gusto) zerstampfen, nach und nach Butter, restliche Milch und Gewürze dazugeben, nach Geschmack und gut umrühren.
    2. Auflaufform einfetten, Snack-Tomaten und Basilikum kalt abbrausen und trocknen. Basilikumblätter vom Stiel entfernen. Die Eier verquirlen und mit einer kl. Prise Salz würzen. backofen auf 160°C Heißluft vorheizen.
    3. Etwa die Hälfte des Kartoffelbreis in die Auflaufform geben und verstreichen. Das Fleisch darauf geben, verteilen, etwas Salzen und Pfeffern. Restsauce vom Vortag darüber gießen und verstreichen. Nun die ganzen Basilikumblätter und Tomaten düber legen und dann nochmals eine Lage Kartoffelbrei darüber glatt verstreichen. Zum Schluss noch das verquirlte Ei darübergießen.
    4. Auflaufform für 30 Min. in den Backofen stellen. Nachdem die gewünschte Bräune erreicht ist, die Auflaufform raus nehmen und ein paar Minuten stehen lassen bevor angeschnitten wird zum servieren.
    5. Guten Appetit!!! Bom Apetite!!!



    Pulled Pork - Kartoffelbrei - Pie - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 581 (139)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    Fett 12,4 g


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