Scharfe Limetten Pasta mit Ingwer-Knoblauch Gambas - Rezept Eingereicht von vickymausi

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    Hier ist es Scharfe Limetten Pasta mit Ingwer-Knoblauch Gambas - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von vickymausi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Scharfe Limetten Pasta mit Ingwer-Knoblauch Gambas - Rezept


    Scharfe Limetten Pasta mit Ingwer-Knoblauch Gambas - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    125 Gramm Linguini oder Spaghetti
    1 Stück Ingwer
    4 Stück Limetten
    3 Stück Knoblauchzehen
    2 TL Erdnussöl
    100 Gramm Joghurt
    3 EL Fischsauce
    15 Gramm Palmzucker
    250 Gramm Gambas
    1 Stück Chilischote


    ZUBEREITUNG Scharfe Limetten Pasta mit Ingwer-Knoblauch Gambas - Rezept


    1. Ingwer und Knoblauch hacken, beides mit Öl und den Saft einer Limette vermengen, die Gambas dazugeben und 2 Stunden marinieren lassen.
    2. Die Nudeln in Salzwasser garen.
    3. 1 Limette filetieren und die aus den anderen den Saft auspressen.
    4. Den Palmzucker mit der Chili im Mörser klein machen, beides mit dem Limettensaft, Fischsauce und Joghurt verrühren.
    5. Die Gambas mit Marinade in eine heiße Pfanne geben und braten.
    6. Die Nudeln abgießen und in die Pfanne geben in der die Gambas waren, dann die Joghurtsauce auf die Nudeln geben, verteilen und kurz erwärmen. Die Limettenfilets vorsichtig unterheben.
    7. Die Gambas auf der Pasta anrichten.



    Scharfe Limetten Pasta mit Ingwer-Knoblauch Gambas - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 561 (134)
    Eiweiß 13,0 g
    Kohlenhydrate 5,7 g
    Fett 6,5 g


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