Vegetarisch: Gemüserisotto - Rezept geschrieben von Publicity
Folgendes ist Vegetarisch: Gemüserisotto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegetarisch: Gemüserisotto - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Der leicht saure Reis: | |
| 1 Becher | Wildreismischung |
| 1 | Zwiebel, grob zerkleinert - basisch - |
| Mediteranes Chiliöl, s. m. KB. | |
| Das basische Gemüse: | |
| 0,5 | orangene Paprika, gewürfelt |
| 1 mittelgroße | Zucchini, in feine Streifen geschnitten |
| 1 mittelgroße | Möhre, in feine Streifen geschnitten |
| 1 handvoll | Grüne Bohnen, aufgetaut |
| Die Gewürze: | |
| Klare Brühe, gepulvert | |
| Orangenpfeffer | |
| 1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
| 2 El | Basilikum, gefroren |
Vorbereitung für Vegetarisch: Gemüserisotto - Rezept
- In einem Topf das Chiliöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Dann den Reis hinzugeben und ebenfalls anbraten. Nach 10 Minuten 1 Becher Wasser hinzugeben, aufkochen und das Gemüse mit hinzugeben, durchrühren.
- Immer wieder etwas Wasser hinzugeben bis es am Ende insgesamt 2 Becher Wasser waren. Alles einköcheln lassen bis der Reis gar ist. Am Ende nur noch das Basilikum einrühren und eine Minute durchziehen lassen. Auf großen Tellern servieren. Schmeckt sehr gut! Viel Spaß beim Nachmachen!
Vegetarisch: Gemüserisotto - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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