Marzipan-Igelchen - Rezept geschrieben von dickerle
Folgendes ist Marzipan-Igelchen - Rezept. Dieses Rezept von dickerle geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Marzipan-Igelchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 100 g | Sultaninen |
| 3 Eßl. | Weinbrand |
| 200 g | Schokolade weiß |
| 400 g | Marzipan Rohmasse |
| 100 g | Mandeln in Stiften |
| 450 g | Zartbitter-Kuvertüre |
Vorbereitung für Marzipan-Igelchen - Rezept
- Sultaninen klein schneiden und im Weinbrand 2 Std. ziehen lassen. Schokolade fein reiben. Marzipan mit Sultaninen, Weinbrand und Schokolade verkneten. Kleine Ovale formen. Jedes Igelchen mit Mandelstiften spicken. Bei Zimmertemperatur über Nacht trocknen lassen. Kuvertüre schmelzen. Igelchen soweit eintauchen, daß ein Gesichtchen frei bleibt. Augen auftupfen,auf einem Backpapier fest werden lassen. Kleine Stückchen einer Sultanine als Nasenspitze andrücken. Sollten die Igelchen für Kinder sein, statt Weinbrand O-Saft oder anderen Saft verwenden.
Marzipan-Igelchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1959 (468) |
| Eiweiß | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 51,9 g |
| Fett | 23,5 g |
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