Oliven-Peperonie-Brot - Rezept Gesendet von Heimi

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    Hier ist es Oliven-Peperonie-Brot - Rezept. Dieses Rezept von Heimi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Oliven-Peperonie-Brot - Rezept


    Oliven-Peperonie-Brot - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Würfel Hefe
    1 TL Honig
    1 TL Salz
    3 EL Olivenöl
    350 g Dinkelmehl
    50 g Weizensauer
    100 g Oliven mit Mandelfüllung
    8 Peperonie
    30 g Feta
    1 Eiweiß
    2 EL Rosmarin


    Vorbereitung für Oliven-Peperonie-Brot - Rezept


    1. 1. Hefe, Honig, 200 ml lauwarmes Wasser glatt rühren. Salz und Ölmit Dinkelmehl mischen, aufgelöste Hefe dazugießen und allesverkneten. Evtl. noch Wasser oder Mehl unterkneten In bemehlterSchüssel ca. 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
    2. 2. Backpapier auf Blech legen. Oliven und Peperonie in Ringescheiden, Feta in kleinen Würfeln unter den Teig kneten. Teighalbieren, länglich ausrollen, auf dem Blech zugedeckt 20 Min. gehenlassen.
    3. 3. Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Broteeinschneiden, mit verquirltem Eiweiß bestreichen, mit Rosmarin



    Oliven-Peperonie-Brot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1930 (461)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 6,7 g
    Fett 47,7 g


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