Gefülltes Pangasiusröllchen mit Gemüsereis und Champignon-Zwiebelsoße - Rezept durch luigi1
Hier ist es Gefülltes Pangasiusröllchen mit Gemüsereis und Champignon-Zwiebelsoße - Rezept. Dieses Rezept von luigi1 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Gefülltes Pangasiusröllchen mit Gemüsereis und Champignon-Zwiebelsoße - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Stück | Pangasiusfilet |
| 1 EL | Lachsschnitzel vom Glas |
| Sojabohnensprossen-Menge nach Geschmack | |
| 0,5 | Zwiebel |
| 5 Stück | Champignons |
| 1 EL | Sojasoße |
| 4 EL | Cremefine zum Kochen |
| Salz, Pfeffer, Asia-Gewürzmischung, Chiliöl |
ZUBEREITUNG Gefülltes Pangasiusröllchen mit Gemüsereis und Champignon-Zwiebelsoße - Rezept
- Zwiebel in feine Ringe schneiden und in etwas Chiliöl andünsten. Die Champignons blättrig schneiden, zum Zwiebel geben und mitdünsten. Mit Sojasoße ablöschen, Cremefine dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und leicht köcheln lassen.
- Pangasius beidseitig mit Salz, Pfeffer und Asia-Gewürzmischung würzen. Auf einer Seite die Lachsschnitzel verteilen und die Sojabohnensprossen draufgeben. Fisch zusammenrollen, mit Zahnstochern fixieren und in Chiliöl rundherum goldbraun braten.
- Mit Champignonsoße und Gemüsereis anrichten. In den Gemüsereis kann man ebenfalls noch Sojabohnensprossen dazugeben.
Gefülltes Pangasiusröllchen mit Gemüsereis und Champignon-Zwiebelsoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 117 (28) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 1,3 g |
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