Pikante Sauce zu Paprikaschoten - Rezept von Jungegranny
Hier ist es Pikante Sauce zu Paprikaschoten - Rezept. Dieses Rezept von Jungegranny geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pikante Sauce zu Paprikaschoten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Cherrytomaten gelb |
| 4 | Cherrytomaten rot |
| 4 | Cherrytomaten orange |
| 2 | Gemüsezwiebeln frisch |
| 1 Dose | Tomatenstückchen |
| 1 | Peperoni rot |
| 1 EL | Oel |
| 1 TL | Paprikapulver scharf |
| 1 TL | Paprika türkisch |
| 1 TL | Meersalz |
| 50 ml | Weißwein Spätlese (halbtrocken) |
| Paprikaschoten | |
| Siehe mein KB | |
Vorbereitung für Pikante Sauce zu Paprikaschoten - Rezept
- Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Das Oel in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbräunen. Während dessen die Peperoni entkernen, abwaschen und in sehr feine Stücke schneiden. Die Tomaten gründlich abspülen. Alles zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Kurz mit anschmoren.
- Mit dem Wein ablöschen, runterkochen lassen und die Dose Tomaten einfüllen. Mit den Gewürzen abschmecken und dann ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln.
- Zum Schluss noch frischen Basilikum darüber und fertig.
Pikante Sauce zu Paprikaschoten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 481 (115) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 4,0 g |
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