Spargel - Melonen - Salat Rezept von strammermax
Hier ist es Spargel - Melonen - Salat Rezept. Dieses leckere Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spargel - Melonen - Salat Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 kg | Spargel grün frisch gerüstet |
200 gr. | Charantais-Melonen |
200 gr. | Honigmelone |
200 gr. | Galiamelone |
3 Stück | Bundzwiebel |
150 ml | Orangensaft frisch gepresst |
1 EL | Aceto weiss |
4 EL | Olivenöl |
Gourmetpfeffer aus meinem KB | |
Salz | |
Rohschinken |
ZUBEREITUNG Spargel - Melonen - Salat Rezept
- für 2 Personen als Hauptspeise für 4 Personen als Vorspeise
- Spargel in Stücke schneiden und al dente Kochen
- Melonenkugel ausstechen (mit einem Kugelausstecher) alles inkl. Spargeln in eine Schüssel geben
- Orangensaft, Aceto, Salz, Gourmetpfeffer, Olivenöl gut verrühren
- dann kommt die Hochzeit ;-) man fügt das Melonen und Spargelgemisch zur Vinaigrette, garniert es mit Rohschinken
- und dann Guten Appetitt
Spargel - Melonen - Salat Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 27.04.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 611 (146) |
Eiweiß | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 9,6 g |
Fett | 11,9 g |
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