Mini Schnitzel-Auflauf - Rezept geschrieben von Hoenowbear
Hier ist es Mini Schnitzel-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Mini Schnitzel-Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Schweineschnitzel |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Dose | Champignons |
| 250 Gramm | Cocktailtomaten |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe |
| 2 EL. | Tomatenmark |
| 100 ml. | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver scharf | |
| Chilipulver | |
| Öl | |
| 1 EL. | Sossenbinder |
ZUBEREITUNG Mini Schnitzel-Auflauf - Rezept
- Die Schnitzel in Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen.
- Zwiebel pellen in Ringe schneiden und auf die Schnitzel legen.
- Tomaten halbieren und mit den Champignons auf die Schnitzel geben.
- In einen kleinen Topf die Gemüsebrühe aufkochen, Tomatenmark, Sahne, Sossenbinder und Gewürze einrühren und alles über das Fleisch und Gemüse giessen.
- Backofen auf 220°C vorheizen und den Auflauf ca. 30 Min. backen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden, auf den Auflauf legen und noch mal weitere 10 Min. überbacken.
- Den Auflauf habe ich mit Reis serviert.
Mini Schnitzel-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 75 (18) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 1,3 g |
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