Suppen & Eintöpfe : Heiße Tomaten - Karotten - Suppe mit Schafskäse - Rezept durch Forelle1962
Folgendes ist Suppen & Eintöpfe : Heiße Tomaten - Karotten - Suppe mit Schafskäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Suppen & Eintöpfe : Heiße Tomaten - Karotten - Suppe mit Schafskäse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 20 gr. | Kokosfett "mild" |
| 1 mittelgroße | Zwiebel gehackt |
| 2 Stück | Karotten |
| geschält undgrob geraspelt | |
| 5 Stück | Tomaten |
| geschält und gewürfelt | |
| 20 Stück | rosa Pfefferkörner |
| 1 Tasse | Gemüsebrühe |
| Salz & Pfeffer | |
| 100 gr. | Schafskäse zerkrümelt |
| etwas | geschnittenen Schnittlauch |
ZUBEREITUNG Suppen & Eintöpfe : Heiße Tomaten - Karotten - Suppe mit Schafskäse - Rezept
- Im Kokosfett die Zwiebel anschwitzen, die Karottenwürfel dazu geben undetwas schmoren lassen. Dann kommen die Tomaten, die Gemüsebrühe und die rosa Pfefferkörner hinzu, alles gut verrühren und zum kochen bringen, einige Minuten leicht köcheln lassen.
- Jetzt kommt die Masse in den Mixerbehälter ( mache ich mit meinem Vitamix*) und wird püriert. Nun zurück in den Topf evtl. noch mit Salz & Pfeffer würzen.
- Die Suppe in Suppentassen geben, den Käse drüber krümeln und mit etwas geschnittenem Schnittlauch dekorieren und einfach nur genießen.
Suppen & Eintöpfe : Heiße Tomaten - Karotten - Suppe mit Schafskäse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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