Kartoffelsalat alla Yoshi + Hausgemachte Mayonaise - Rezept von yoshimaus

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    Folgendes ist Kartoffelsalat alla Yoshi + Hausgemachte Mayonaise - Rezept. Dieses Rezept von yoshimaus geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsalat alla Yoshi + Hausgemachte Mayonaise - Rezept


    Kartoffelsalat alla Yoshi + Hausgemachte Mayonaise - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 g festkochenende Kartoffeln
    100 g Jagdwurst oder Schinkenwurst in Würfel
    1 kleine Zwiebel
    1 Stück hartgekochtes Ei
    3 kleine saure Gürkchen
    1 Prise Pfeffer
    1 Prise Salz
    0,5 Stück Apfel
    1 Tl Senf
    1 ESSl Essig
    1 Tl Zucker
    1 Prise Salz
    1 prise Pfeffer
    150 ml Speiseöl
    2 Stück rohe Eier


    Vorbereitung für Kartoffelsalat alla Yoshi + Hausgemachte Mayonaise - Rezept


    1. Kartoffeln in Salzwasser kochen,wenn fertig ist,abkühlen lassen abpellen und in kleine Scheibchen oder Würfel schneiden.Die Wurst ,die Zwiebeln,den viertel Apfel und das hartgekochte Ei und die sauren Gürkchen in kleine Würfel schneiden.Salzen und Pfeffern jenachdem Geschmack.Zubereitung der Mayo. In einem hohen Becher 2 Eier rein.Alles Zutaten rein das heißt Senf,Essig, Zucker, Salz,Pfeffer und Öl.Dann nehmen wir den Stabmixer,der wird auf den Boden des Bechers gestellt angemacht und langsam hochziehen.Und dann ist die Mayonaise fertig.Mann kann sie nochmal abschmecken und dann ab in den Salat.ich mache jetzt immer noch frischen Gartenschnittlauch rein aber das ist kein Muß!!Ich wünsche Euch gutes Gelingen!!!



    Kartoffelsalat alla Yoshi + Hausgemachte Mayonaise - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3094 (739)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 8,3 g
    Fett 79,3 g


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