Kartoffelsalat alla Yoshi + Hausgemachte Mayonaise - Rezept von yoshimaus
Folgendes ist Kartoffelsalat alla Yoshi + Hausgemachte Mayonaise - Rezept. Dieses Rezept von yoshimaus geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat alla Yoshi + Hausgemachte Mayonaise - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | festkochenende Kartoffeln |
| 100 g | Jagdwurst oder Schinkenwurst in Würfel |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 Stück | hartgekochtes Ei |
| 3 kleine | saure Gürkchen |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 0,5 Stück | Apfel |
| 1 Tl | Senf |
| 1 ESSl | Essig |
| 1 Tl | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 prise | Pfeffer |
| 150 ml | Speiseöl |
| 2 Stück | rohe Eier |
Vorbereitung für Kartoffelsalat alla Yoshi + Hausgemachte Mayonaise - Rezept
- Kartoffeln in Salzwasser kochen,wenn fertig ist,abkühlen lassen abpellen und in kleine Scheibchen oder Würfel schneiden.Die Wurst ,die Zwiebeln,den viertel Apfel und das hartgekochte Ei und die sauren Gürkchen in kleine Würfel schneiden.Salzen und Pfeffern jenachdem Geschmack.Zubereitung der Mayo. In einem hohen Becher 2 Eier rein.Alles Zutaten rein das heißt Senf,Essig, Zucker, Salz,Pfeffer und Öl.Dann nehmen wir den Stabmixer,der wird auf den Boden des Bechers gestellt angemacht und langsam hochziehen.Und dann ist die Mayonaise fertig.Mann kann sie nochmal abschmecken und dann ab in den Salat.ich mache jetzt immer noch frischen Gartenschnittlauch rein aber das ist kein Muß!!Ich wünsche Euch gutes Gelingen!!!
Kartoffelsalat alla Yoshi + Hausgemachte Mayonaise - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3094 (739) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| Fett | 79,3 g |
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