Weincreme mit Eier und Zucker - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Weincreme mit Eier und Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Weincreme mit Eier und Zucker - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 3 Stück | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 50 ml | Zitronensaft |
| 250 ml | Weißwein trocken |
| 4 Blatt | Gelatine |
| 1 l | Sahne |
ZUBEREITUNG Weincreme mit Eier und Zucker - Rezept
- Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und danach durch Erhitzen im Wasserbad verflüssigen.
- Weißwein mit Zitronensaft und Gelatine zur Eiermasse geben.
- Sahne schlagen und unter die Eier-Weinmasse rühren. In Gläser abfüllen und kalt stellen.
Weincreme mit Eier und Zucker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1096 (262) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g |
| Fett | 22,0 g |
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