Chili-Schoko-Kirsch Muffin - Rezept By sternchen1981

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    Hier ist es Chili-Schoko-Kirsch Muffin - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sternchen1981 geschrieben und kann für 24 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chili-Schoko-Kirsch Muffin - Rezept


    Chili-Schoko-Kirsch Muffin - Rezept


    Zutaten für 24 Personen
    500 gr. Mehl
    200 gr. Margarine
    220 gr. Zucker
    2 Pk. Backpulver
    1 Pk. Vanillinzucker
    3 Stk. Eier
    Prise Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
    5 El Kakaopulver
    2 TL Chilipulver
    100 gr. Schokoraspeln
    100 gr. Mandeln gemahlen
    1 Becher Schattenmorellen
    100 gr. weiße Kuvertüre


    ZUBEREITUNG Chili-Schoko-Kirsch Muffin - Rezept


    1. Muffins nach dem Schoko-Grundrezept zubereiten. Hierzu die o.g. Zutaten bis zum Kakaopulver miteinander verquirlen und ca. 2 Min. glatt rühren.
    2. Danach die Schokoraspeln und die Mandeln unterheben, das Chilipulver langsam hinzugeben und abschmecken. Bitte das Chilipulver selbst variieren, da jedes Pulver eine andere Schärfe hat! Die Kakao-Chilimasse hat die richtige Schärfe, wenn´s beim Abgang leicht auf der Zunge bizzelt!
    3. Nun die Streusel mit den o.g. Zuaten nach dem Orangeat bis vor den Kuvertüre weiß kurz miteinander verquirlen bis die Streusel entstehen.
    4. Nun die Kakaomasse zu 3/4 in Muffinfömchen füllen. Dann jeweils 3-4 Schattenmorellen auf die Förmchen aufteilen.
    5. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Umluft für ca. 20 Min. backen.
    6. Wenn die Muffins abgekühlt sind mit der geschmolzenen weißen Kurvertüre ganieren.
    7. Lecker dazu auch meine Knusperstreusel, diese einfach ebenfalls VOR dem Backen auf die Förmchen verteilen......



    Chili-Schoko-Kirsch Muffin - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1754 (419)
    Eiweiß 8,5 g
    Kohlenhydrate 54,5 g
    Fett 18,5 g


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