Putenrollbraten im Bratenschlauch - Rezept durch Papma
Hier ist es Putenrollbraten im Bratenschlauch - Rezept. Dieses Rezept von Papma geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Putenrollbraten im Bratenschlauch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 g | Putenrollbraten |
| 1 große | Zwiebel |
| 1 große | Möhre |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Liter | Brühe |
| 1 EL | Paprika |
| 0,5 TL | Salz |
| 0,5 EL | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 2 EL | Speisestärke |
| Bratenschlauch |
Vorbereitung für Putenrollbraten im Bratenschlauch - Rezept
- Die Gewürze vermischen und den Rollbraten damit würzen.
- Das Gemüse schälen und in gleich große Stücke schneiden. Den Bratenschlauch an einer Seite fest verschließen. Das Gemüse in den Schlauch geben, den Rollbraten darauf setzen und 1/2 Liter Brühe zugeben. Fest verschließen und auf ein Backblech setzen. Mit einer Nadel 3-4 mal einstechen (sonst platzt der Bratenschlauch).
- Im vorgeheizten Backofen bei 200° 80 Minuten garen.
- Nach Ablauf der Garzeit den Bratenschlauch oben vorsichtig aufschneiden. Den Braten zur Seite stellen und mit Alufolie abdecken. Den Bratensud und das Gemüse in einen Topf geben, mit 1/2 Liter Brühe auffüllen und aufkochen. Evtl. ein Päckchen Fertigsauce unterrühren. Mit der Speisestärke binden. Pikant abschmecken.
Putenrollbraten im Bratenschlauch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 251 (60) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 2,0 g |
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