Hauptgericht deftig - Schupfnudeln mit Fleischwurst - Rezept By Anoubis

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    Hier ist es Hauptgericht deftig - Schupfnudeln mit Fleischwurst - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anoubis geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hauptgericht deftig - Schupfnudeln mit Fleischwurst - Rezept


    Hauptgericht deftig - Schupfnudeln mit Fleischwurst - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    400 g Champignons frisch
    350 g Fleischwurst
    500 g Schupfnudeln
    1 Zwiebel
    500 ml Brühe
    125 g Crème légère mit Kräutern
    Salz und Pfeffer, bzw. meine pikante Mischung
    100 g geriebener Käse zum Überbacken
    Fett zum Anbraten


    Vorbereitung für Hauptgericht deftig - Schupfnudeln mit Fleischwurst - Rezept


    1. Die Pilze evtl. mit einem feuchten Tuch reinigen, den Stiel abschneiden. Grössere Pilze evtl. halbieren oder vierteln. Die Fleischwurst häuten und in Würfel schneiden. Die Zwiebelschälen und würfeln.
    2. Etwas Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Pilze, Fleischwurst und Schupfnudeln dazugeben und alles anbraten. Mit der Brühe ablöschen, aufkochen und ca. 5 Min. etwas einköcheln lassen. Crème légère unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Entweder gleich servieren oder in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°Grad Umluft ca. 15-20 Min. überbacken, bis der Käse zerlaufen und goldbraun ist.



    Hauptgericht deftig - Schupfnudeln mit Fleischwurst - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 447 (107)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 5,8 g
    Fett 6,6 g


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