Russische Soljanka mit Oliven - Rezept Durch bula

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    Folgendes ist Russische Soljanka mit Oliven - Rezept. Dieses Rezept von bula geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Russische Soljanka mit Oliven - Rezept


    Russische Soljanka mit Oliven - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    300 g Krakauer
    200 g Salami
    300 g Gulaschfleisch
    200 g Sauerkraut
    5 st Senfguren
    5 st Zwiebel
    5 Stück Tomaten
    4 Stück Paprikaschoten frisch
    3 Stück Peperoni frisch
    2 Stück Knoblauch
    2 EL Tomatenmark
    2 Stück Lobeerblaetter
    3 Stück Brühe instant
    Tropfen Tabasco
    Crème fraîche


    Vorbereitung für Russische Soljanka mit Oliven - Rezept


    1. Einige Zutaten in Wuerfeln schneiden (Tomaten, Paprika, Wurst, Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni). Wurst und Fleisch in einem Topfi in etwas Oel anbraten.
    2. Nach ein paar Minuten Salami und Zwiebeln dazu geben. Weitere 3 Braten.
    3. Schictweise Gurken, Paprika, Tomaten, Knoblauch und Lobeerblaetter dazu geben und weiter braten, oft umruehren, dass es nicht anbrennt. Ewentuel etwas Wasser oder Gurkenessig dazugiessen.
    4. Tomatenmark dazu geben und mit etwa 1,5 Liter Wasser uebergiessen. Sauerkraut hinzufeugen und 20 Minuten kochen. Instanbruehe dazugeben und alles 1-1,5 Stunden. Danach abschmecken mit Salz und Pfeffer und Tabasco.
    5. Servieren mit einem Fleck Creme Fraiche drauf und Roggenbrot.



    Russische Soljanka mit Oliven - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.08.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 875 (209)
    Eiweiß 11,9 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 17,3 g


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