Gemüsepfanne exotisch Rezept Eingereicht von Hexenlady01

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    Hier ist es Gemüsepfanne exotisch Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hexenlady01 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüsepfanne exotisch Rezept


    Gemüsepfanne exotisch Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Zimtstange
    3 Zitronenblätter
    1 Stück Ingwer frisch
    2 Chili getrocknet klein
    5 Kardamomkapsel grün
    2 Esslöffel Sesamöl
    2 Möhre mittelgroß
    175 Gramm Mungobohnensprossen
    4 Cocktailtomaten
    Asia-Gewürzmischung
    Garam-Masala
    100 ml Kokosmilch ungesüßt


    Vorbereitung für Gemüsepfanne exotisch Rezept


    1. Sesamöl erhitzen, Zimtstange und Zitronenblätter sowie die Kardamomkapsel darin anbraten bis es duftet, dann Ingwer klein gewürfelt und getrocknete Chilischoten dazugeben kurz mitbraten.
    2. Möhren waschen schälen und in Stifte hobeln in die Pfanne geben, Mungobohnensprossen abtropfen lassen dazugeben, Cocktailtomaten klein würfeln ebenfalls dazugeben und das Ganze nach Geschmack mit Garam Masala und Asiagewürz würzen. (ich habe von jedem Gewürz 2 TL genommen). Anschließen die Kokosmilch angießen und noch kurz durchschmoren.
    3. Dazu passt körniger Wildreis



    Gemüsepfanne exotisch Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 636 (152)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 15,7 g


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