Kartoffelpuffer / "Reibekuchen" mit Apfelmus - Rezept geschrieben von kochmuetze123
Hier ist es Kartoffelpuffer / "Reibekuchen" mit Apfelmus - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochmuetze123 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffelpuffer / "Reibekuchen" mit Apfelmus - Rezept
Zutaten für 2 Personen
500 Gramm | Kartoffeln |
2 Stück | Zwiebeln frisch |
2 | Eier Freiland |
Salz, Pfeffer,Muskatnuss | |
Öl |
Vorbereitung für Kartoffelpuffer / "Reibekuchen" mit Apfelmus - Rezept
- Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln mit den Zwiebeln mit einer Küchenmaschine reben. Die Eier dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und dem Muskatnuss abschmecken. Alles gut miteinander verrühren.
- In einer Bratfpanne das Öl erhitzen und mit einem Löffel den Kartoffelteig zu einem Puffer ausbreiten. Drei Stück pro Pfanne ! Dann schön goldgelb ausbacken.
- Mit einem Küchenkrepp das Fett von den Puffern abtupfen. Auf einem Teller servieren und den Apfelmus dazu essen. Beim Kartoffelpuffer- Wettessen liegt der Rekord bei 15 Stück !!!Viel Spass beim Nachkochen !
Kartoffelpuffer / "Reibekuchen" mit Apfelmus - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 18.09.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 305 (73) |
Eiweiß | 1,9 g |
Kohlenhydrate | 15,6 g |
Fett | 0,0 g |
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