Krautpfanne mit Schupfnudeln - Rezept geschrieben von rosinenschneckele
Folgendes ist Krautpfanne mit Schupfnudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rosinenschneckele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Krautpfanne mit Schupfnudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Weißkraut ca. 1 Kg |
| 600 g | Hackfleisch gemischt |
| 3 EL | Öl |
| 1 | Tomate |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Sambal Oelek |
| 0,5 l | Fleischbrühe |
| Salz und Pfeffer, Paprika edelsüs, 1/2 TL gemahlener Kümmel |
ZUBEREITUNG Krautpfanne mit Schupfnudeln - Rezept
- Zwiebeln grob würfeln. Weißkraut putzen und in Streifen schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit der Zwiebeln scharf darin anbraten.Weißkraut und kleingeschnittene Tomate zugeben, mit Paprika, Kümmel, Tomatenmark + Sambal Oelek würzen. Brühe zugießen und zugedeckt ca. 30 Min. schmoren, dabei öfter mal umrühren.
- Das Kraut sollte nicht zu weich sein ! Mit Salz und Pfeffer abschmecken .In einer zweiten Pfanne etwas Butter erhitzen und die Schupfnudeln darin goldbraun braten . Ich wünsch Euch guten Appetit..........
Krautpfanne mit Schupfnudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 707 (169) |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 14,5 g |
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