Marinierter Halloumi auf Rucolasalat - Rezept Gesendet von

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    Bilder für Marinierter Halloumi auf Rucolasalat - Rezept


    Marinierter Halloumi auf Rucolasalat - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Halloumi
    150 Gramm Halloumi-Käse
    1 Esslöffel Traubenkernöl
    1 Teelöffel (gestrichen) Paprikapulver scharf
    1 Teelöffel Orangensaft frisch gepresst
    1 Knoblauchzehe gehackt
    ..
    Salat
    2 Handvoll Rucola
    5 Cherrytomaten
    1 Mini-Paprika
    2 Datteln
    Zwiebelringe rot
    Saft der Tomaten
    1,5 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    2 Teelöffel Mango Balsamico
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Marinierter Halloumi auf Rucolasalat - Rezept


    1. Den Käse in Scheiben schneiden.Das Traubenkernöl mit dem Saft, Paprikapulver und der gehackten Knoblauchzehe vermischen.Den Käse mit der Marinade bestreichen und im Kühlschrank 24 Stunden marinieren.
    2. Tomaten in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und etwas Zucker und Salz dazugeben.Nach 15 Minuten den ausgetreten Saft auffangen.
    3. Die Paprika in Ringe schneiden. Die Datteln entkernen und halbieren.Den Rucola auf einen Teller geben.Diese Zutaten mit den Tomaten und den Zwiebelringen auf einen Teller geben.
    4. Den Saft der Tomaten mit dem Olivenöl und dem Balsamico verquirlen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Den Käse in eine vorgeheizte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 4 Minuten goldgelb braten.
    6. Den Käse über den Salat geben und das Dressing rübergeben.



    Marinierter Halloumi auf Rucolasalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.04.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1779 (425)
    Eiweiß 11,6 g
    Kohlenhydrate 2,4 g
    Fett 41,7 g


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