Schweinebraten mit Sommergemüse - Rezept durch Hasi0104
Hier ist es Schweinebraten mit Sommergemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schweinebraten mit Sommergemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Schweinebraten |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Möhre |
| Knoblauchpfeffer | |
| Himalayasalz | |
| Lorbeerblatt Wacholderbeere Pimentkörner | |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 0,25 Liter | Gemüsebrühe |
| 0,25 Liter | Rotwein trocken |
ZUBEREITUNG Schweinebraten mit Sommergemüse - Rezept
- Den Braten waschen mit den Gewürzen einreiben und ein wenigeinklopfen.Denn Braten nun in etwas heissen Fett von allen Seiten anbraten die geputzte Möhre die Knobizehen und die Zwiebel mit anrösten Lorbeer Wacholder und Piment dazugeben mit Rotwein ablöschen mit etwas Gemüsebrühe auffüllen und das Fleisch 60 min weich kochen,nach dem garen die Sosse durch ein Sieb geben damit wir die ganzen Gewürze nicht uf dem Teller haben nun noch mit etwas klassischem braunem Sossenbinder andicken das fleisch in Scheiben schneiden und mit Sommergemüse( Rezept in meinem Kb)und Semmelknödel servieren
Schweinebraten mit Sommergemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 393 (94) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 4,4 g |
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