Verschiedenes: Hallimasch-Pfanne - Rezept Eingereicht von meli58

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    Verschiedenes: Hallimasch-Pfanne - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    800 g Hallimasch
    1 Becher Sahne
    2 Esslöffel Petersilie gehackt
    1 Stk. Zwiebel gewürfelt
    1 Esslöffel (gestrichen) Gemüsebrühe-Pulver
    Maggi, Salz und Pfeffer
    1 Esslöffel Margarine


    ZUBEREITUNG Verschiedenes: Hallimasch-Pfanne - Rezept


    1. Nur jungen Hallimasch nehmen und die etwas zähen Stiele entfernen. Gut waschen,abtropfen lassen. In kochendes Wasser geben und 5-7 Min gut kochen lassen.(entzieht die Giftstoffe.) Abgießen und abtropfen lassen.
    2. Margarine in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit den Pilze zugeben. Solange auf kleiner Pfanne braten bis die Flüssigkeit verdampft ist. Sahne zugeben, Gemüsepulver und die Petersilie zugeben und 2-3 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Dazu schmeckt frisches Flütes ( Baguette)



    Verschiedenes: Hallimasch-Pfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1088 (260)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 5,5 g
    Fett 24,7 g


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