Ananassorbet mit Banane und Basilikum - Rezept Von Einsendungen pralinenregine

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    Folgendes ist Ananassorbet mit Banane und Basilikum - Rezept. Dieses Rezept von pralinenregine geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ananassorbet mit Banane und Basilikum - Rezept


    Ananassorbet mit Banane und Basilikum - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 Ananas frisch
    1 Banane schon reif
    1 Limette gepresst
    1 Handvoll Basilikumblätter
    60 g Rohrohrzucker


    Vorbereitung für Ananassorbet mit Banane und Basilikum - Rezept


    1. Die frische Ananas schälen, den mittleren Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Ich hatte 600g Fruchtfleisch. In ein Gefäß geben in welchem man gut pürieren kann.
    2. Banane, bei mir war es eine reife die keiner mehr essen wollte, schälen und in Stücken zu der Ananas dazugeben. Limette auspressen und den Saft mit dazu. Alles mit dem Stabmixer ganz fein pürieren. Das kann man auch in einem Mixer machen.
    3. Eine Handvoll Basilikumblätter waschen, trockentupfen und zu dem Fruchtgemisch geben. Ebenso den Rohrohrzucker. Jetzt alles noch mal schön pürieren bis die Blätter nur noch ganz winzige Stückchen sind.
    4. Das ganze in eine Schüssel umfüllen und in den Froster stellen. Ab und zu das Sorbet mal umrühren. Nach 4 Stunden hatte das Sorbet für mich die richtige Konsistenz.
    5. Zum Servieren das Sorbet pro Person in ein Glas füllen und mit einem Basilikumblatt verzieren.Mein Basilikum war leider aufgebraucht und darum habe ich Minze genommen.Ich kann mir das Sorbet mit Minze, anstatt Basilikum, auch sehr gut vorstellen.



    Ananassorbet mit Banane und Basilikum - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1017 (243)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 59,9 g
    Fett -


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