Reisfleisch vom Huhn - Rezept von tonka

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    Hier ist es Reisfleisch vom Huhn - Rezept. Dieses Rezept von tonka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Reisfleisch vom Huhn - Rezept


    Reisfleisch vom Huhn - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Hühnerbrüstchen
    alternativ dazu:
    500 g Hühnerfleisch gekocht - Resteverwertung von der Hühnerbrühe
    200 g Reis
    2 Schalotte
    2 Knoblauchzehen
    2 EL Paprikapulver edelsüß
    etwas Majoran
    Salz, Pfeffer
    750 ml Brühe
    Öl zum Anbraten


    Vorbereitung für Reisfleisch vom Huhn - Rezept


    1. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen, fein würfeln und in Öl anschwitzen. Fleisch dazugeben und anrösten. Paprikapulver untermengen und sofort mit Brühe aufgießen. Mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
    2. Bei Verwendung von gekochtem Hühnerfleisch den Reis sofort zugeben und alles bei geschlossenem Deckel ca. 20 min. schmoren lassen, ggf. noch Brühe zugeben.
    3. Bei Verwendung von Frischfleisch beträgt die Garzeit ca. 30 min., den Reis daher erst die letzten 20 min. zugeben.
    4. Selbstverständlich können auch andere Fleischsorten verwendet werden, da muss man sich nicht festlegen.



    Reisfleisch vom Huhn - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 510 (122)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 17,8 g
    Fett 2,6 g


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