backen / Kuchen: Geburtstagstorte mit Himbeeren und Erdbeeren - Rezept durch JudithJonas
Hier ist es backen / Kuchen: Geburtstagstorte mit Himbeeren und Erdbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von JudithJonas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
backen / Kuchen: Geburtstagstorte mit Himbeeren und Erdbeeren - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Löffelbiskuit selber gemacht, siehe mein Kochbuch, oder gekaufte |
| 150 g | Butter |
| 200 g | Himbeeren frisch oder TK |
| 200 g | Erdbeeren frisch oder TK |
| 3 BL | weiße Gelatine |
| 150 g | Rohrzucker |
| 2 Msp | Natura Bourbon - Vanille, reines Vanillemark nicht mit Zucker gemischt |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| Zuckerröschen und oder Herzen zum Verziehren | |
| und Kerzen |
Vorbereitung für backen / Kuchen: Geburtstagstorte mit Himbeeren und Erdbeeren - Rezept
- Löffelbiskuit zerbröseln. Butter schmelzen und mit dem Löffelbiskuit vermischen bzw. zusammenkneten mit den Händen.In eine Herzform geben und 45 Min. kalt stellen.In der Zwischenzeit frische Erdbeeren putzen, waschen,pürieren und Himbeeren ebenso.
- TK Obst auftauen lassen und dann pürieren.Die Gelatine in Wasser einweichen.Das pürierte Obst in die zerschmolzene Gelatine geben und fest werden lassen.Schlagsahne schlagen, evtl. noch süßen wer es süß haben mag.
- Die Schlagsahne mit dem Frischkäse, dem Zucker, dem Vanillezucker vermischen.Diese Masse mit der fest gewordenen Obstmasse vermischen.Das ganze auf dem Boden verteilen.Jetzt dekorieren.
backen / Kuchen: Geburtstagstorte mit Himbeeren und Erdbeeren - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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