Feine Lachs-Mousse Rezept Gesendet von Ingwerwurzel

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Feine Lachs-Mousse Rezept Gesendet von Ingwerwurzel
  • Feine Lachs-Mousse Rezept durch Ingwerwurzel

    Hier ist es Feine Lachs-Mousse Rezept. Dieses Rezept von Ingwerwurzel geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Feine Lachs-Mousse Rezept


    Feine Lachs-Mousse Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    400 g geräucherter Lachs
    Stiele Petersilie und Dill
    125 g Forellenfilet mild geräuchert
    5 Blatt Gelantine
    400 g Sahne
    1 EL Zitronensaft
    Dill, Limetten-und Zitonenscheiben zum Ganieren
    Öl für die Form


    ZUBEREITUNG Feine Lachs-Mousse Rezept


    1. Lachs würfeln und im Gfrierfach ca. 1 Std. anfrieren. Kräuterblätter und Fähnchen anzupfen und fein hacken bezw. schneiden. Forellenfilet aufeinanderlegen und von beiden Seiten in den Kräutern wälzen.Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Lachs im Universalzerkleinerer pürieren. Dann mit dem Handrührgerät verrühren und dabei tröpfchenweise 200 g Sahne sowie Zitronensaft unterrühren.Die Gelantine ausdrücken, auflösen und mit etwas Lachscreme verrühren. Dann in die übrige Creme rühren. Kalt stellen. 200 g Sahne steif schlagen, unter die gelierende Creme heben.Eine Form (ca. 1 l Inhalt) mit Öl ausstreichen. Hälfte Lachs Mousse einfüllen und glatt streichen. Forellenfilet in die Mitte legen. Rest Lachs-Mousse darauf streichen. Über Nacht zugedeckt kalt stellen. Mousse aus der Form stürzen. Mit Dill,Limetten- und Zitronenscheiben ganieren.



    Feine Lachs-Mousse Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 921 (220)
    Eiweiß 11,0 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 18,0 g


    Das war Feine Lachs-Mousse Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Feine Lachs-Mousse Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Feine Lachs-Mousse Rezept Gesendet von Ingwerwurzel finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Feine Lachs-Mousse Rezept Gesendet von Ingwerwurzel mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2015/07/feine-lachs-mousse-rezept-gesendet-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.

    ==[Close X]==