Fluffige Schoko-Bananen Muffins - Rezept von Idschi
Hier ist es Fluffige Schoko-Bananen Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Idschi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Fluffige Schoko-Bananen Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 300 g | Mehl |
| 0,5 Beutel | Backpulver |
| 0,5 TL | Natron |
| 2 EL | Zimt |
| 2 EL | Kakao |
| 1 | Ei |
| 100 g | Zucker |
| 100 ml | Öl |
| 300 ml | Milch |
| 100 g | Haselnüsse gemahlen |
| 2 | Bananen |
| 100 g | geraspelte dunkle Schokolade |
Vorbereitung für Fluffige Schoko-Bananen Muffins - Rezept
- Als Erstes die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und die Schokolade raspeln.Mehl, Natron, Backpulver, Zimt, und Kakao in einer Schüssel gut vermengen.
- Das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen, anschließend Öl und Milch zugeben und nochmals gut verquirlen, danach die Haselnüsse zugeben.
- Mit dem Spatel die Mehlmischung untermengen und zum Schluss noch die Bananen und geraspelte Schokolade zugeben.Die Masse in gut befettete Muffinförmchen geben und bei 180° Ober/Unterhitze ca. 25 min backen.
- Schmeckt sehr gut dazu:Die Muffins nach dem Backen mit Zuckerguss überziehen.Dazu Puderzucker, Zitronensaft und Wasser mischen, bis eine dickflüssige Masse entsteht und diese über die Muffins verteilen.
Fluffige Schoko-Bananen Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 38,4 g |
| Fett | 18,4 g |
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