Fluffige Schoko-Bananen Muffins - Rezept Durch Idschi

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    Hier ist es Fluffige Schoko-Bananen Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Idschi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fluffige Schoko-Bananen Muffins - Rezept


    Fluffige Schoko-Bananen Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    300 g Mehl
    0,5 Beutel Backpulver
    0,5 TL Natron
    2 EL Zimt
    2 EL Kakao
    1 Ei
    100 g Zucker
    100 ml Öl
    300 ml Milch
    100 g Haselnüsse gemahlen
    2 Bananen
    100 g geraspelte dunkle Schokolade


    Vorbereitung für Fluffige Schoko-Bananen Muffins - Rezept


    1. Als Erstes die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und die Schokolade raspeln.Mehl, Natron, Backpulver, Zimt, und Kakao in einer Schüssel gut vermengen.
    2. Das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen, anschließend Öl und Milch zugeben und nochmals gut verquirlen, danach die Haselnüsse zugeben.
    3. Mit dem Spatel die Mehlmischung untermengen und zum Schluss noch die Bananen und geraspelte Schokolade zugeben.Die Masse in gut befettete Muffinförmchen geben und bei 180° Ober/Unterhitze ca. 25 min backen.
    4. Schmeckt sehr gut dazu:Die Muffins nach dem Backen mit Zuckerguss überziehen.Dazu Puderzucker, Zitronensaft und Wasser mischen, bis eine dickflüssige Masse entsteht und diese über die Muffins verteilen.



    Fluffige Schoko-Bananen Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1436 (343)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 38,4 g
    Fett 18,4 g


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