Kuchen - Karotten-Ananas mit Manderinen umgedrehter Kuchen - Rezept By ingecoff

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    Folgendes ist Kuchen - Karotten-Ananas mit Manderinen umgedrehter Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von ingecoff geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen - Karotten-Ananas mit Manderinen umgedrehter Kuchen - Rezept


    Kuchen - Karotten-Ananas mit Manderinen umgedrehter Kuchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    60 Gramm Zucker braun
    2 Esslöffel Butter geschmolzeb
    1 Esslöffel Wasser
    ************
    1 Dose Ananas - Ganze oder Stuecke- gut abtropfen - Frische sind ja am Besten
    500 Gramm Mehl
    1 Esslöffel Backpulver
    0,5 Teelöffel Natron
    0,5 Teelöffel Muskatnuss
    125 Gramm Butter weich
    200 Gramm Zucker
    2 Eier
    1 Teelöffel Vanille-Aroma und eine Prise Salz
    275 ml Milch
    250 ml Karotten gehobelt fein
    Nuesse aber nicht noetig nach Geschmack


    ZUBEREITUNG Kuchen - Karotten-Ananas mit Manderinen umgedrehter Kuchen - Rezept


    1. Vorheize Ofen 160C, nehme eine Backform 20x20 cm gefettet. Nehme ein kleine Schuessel gebe braun Zucker, Wasser und die Butter, schmelze zusammen im Mikrowelle. Oder auf dem Herd in einem kleinen Topf.
    2. Mische Mehl, Backpulver, Natron, Muskatnuss mit einer Prise Salz zusammen. Stelle zur Seite.In einer anderen Schuessel schlage die Butter, langsam giesel den Zucker dazu. Gebe Eier dazu und die Vanille. Abwechselnt gebe das Mehl und die Milch zu der Buttermischung. Nehme Kochloeffel und ruehre die Karotten unter den Teig. Stelle zur Seite.
    3. Nehme die Backform, loeffel die braune Zucker-Buttermischung auf den Boden. Lege die Fruecht ueber den brownen Zucker, nach Geschmack auch ein paar Nuesse. Ich habe auch eine Mandarine reingelegt mit dem Ananas. Loeffel den Teig ueber die Fruechte und backe fuer 45 Minuten. Dieser Kuchen muss rumgedreht werden auf einer Platte, serviere mit Schlagsahne nach Geschmack.



    Kuchen - Karotten-Ananas mit Manderinen umgedrehter Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1339 (320)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 53,1 g
    Fett 9,4 g


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